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Ras el Hanout
NOMIE のラスエルハヌート
を使ったレシピのご紹介
ラスエルハヌートをご購入いただいた方向けに、このスパイスを使ったレシピをご紹介しています。
各レシピの［続きを読む］をクリックし、パスワードを入力してご覧ください。
(パスワードは商品バーコード下6桁の数字です)
パリ育ちの NOMIE のマリー・ルーとシャルルが調合したラスエルハヌートは、香りが豊かでありながら強すぎず、素材を引き立てるバランスの良さが特徴です。
複雑さがありながらも親しみやすく、日常の料理にも自然に取り入れられます。おもてなしの料理にも、いつもの料理にも、異国の風を感じるような特別な味わいに仕上がるスパイスです。
野菜のクスクス
フランスでも広く親しまれているクスクス。
ラスエルハヌートをきかせたスープとともにいただく、野菜のクスクスのレシピです。
スパイスの香りが野菜の甘みと重なり、やさしく奥行きのある味わいに仕上げました。いつもの食卓に、少し異国の空気を感じる一皿です。
唐揚げ風ラスエルハヌートチキン
ラスエルハヌートを使って鶏の唐揚げに仕立てたレシピです。
このスパイスをもっと身近に感じていただきたくて考えました。
油で揚げず、オーブンを使って唐揚げのような味わいに仕上げます。
ラスエルハヌートの料理と相性の良いスパイス
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