2020/08/11 久々の更新となりました
ブログの更新が滞っておりました。 いろいろとバタバタしておりました。 先週より、豪徳寺に新しく作った アトリエ兼店舗にて 初の仕事となりました。 新しい場所で新たな気持ちで頑張ります。 店舗のオープンは10月より予定しています。 また、おしらせしますね。 ・・・ 店舗への引っ越しや 片付けや...
Read more【アトリエ夏の番外編】
夏のちらし寿司とかき揚げ
【魚のカルパッチョソースに】
ノルマンディー・ヴィネグレット
【FUJII LABEL オリジナル】
Le Granola ル・グラノーラ
バスク地方エスプレット唐辛子生産者
Maison LANDALDEA
スペインとの国境をまたがるフランス・バスク地方ユスタリッツ村。メゾン・ランダルデアは、バスクの山々と大西洋に挟まれたこの地で畜産と農業を営んでいます。
Maison Landaldea
エスプレット唐辛子A.O.P
パプリカのような優しい香り、太陽の温もりを感じさせる香ばしさ。さまざまな料理を引き立てます。普段の食卓にフランスのスパイスを。
Maison Landaldea
エスプレット唐辛子 ピュレ
エスプレット唐辛子の果肉のピュレ。パプリカの甘みと香りを感じる辛い調味料です。塩分がほとんどないために、料理の美味しさを引き立てます。普段の食卓にフランスのスパイスを。
オリジナルレシピのご紹介
普段ごはんもご好評いただいています！
Blog posts
2020/07/14 Le 14 juillet
今日は7月14日。 フランス革命記念日です。 今年はコロナのため、 シャンゼリゼの大統領の行進は中止だそうです。 フランスのニュースでは 毎日のように、 このコロナな状況の中 どうやってバカンスを過ごすかが 話題になっています。 やっぱり、バカンス命なフランス人です。 ・・・ ここ1週間のご飯...
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フランスをテーブルに
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毎朝、タルチーヌ
