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GOTOKUJI
フランスをテーブルに
料理教室 : 2025/01 - 02
・ショルバ スープ
・冬の柑橘とブロッコリーのサラダ
・パセリのフリット&釜揚げしらす
ATELIER
TGVの車内スナックにも選ばれているブランド「レ ニソワ」。新商品が入荷しました。
南西フランス・ボルドーのパテ
Jean Dubost
FUJII LABELでも愛用しているバターナイフ。フランス、オーベルニュ地方で伝統的なナイフをつくり続けているジャンデュボ社によるスタンダードなナイフシリーズです。
conte
ステンレス加工の一大産地として知られる新潟県燕市のブランド conte(コンテ)さんのトング。まるで指のように料理をつかめます。