ATELIER online - mai 2021
水餃子と3種の作り置きお惣菜
les conservistes.
AMOUR DE PÂTÉ
pièces en céramique de Malo Atelier
malo atelier pour FUJII LABEL
ATELIER - 料理教室 -
スープ オ ピストゥ
軽やかな季節に食べたくなる、南仏のスープをご紹介します。
ATELIER - 料理教室 -
Coq au vin
鶏肉を赤ワインでじっくり煮込んだフランスの家庭料理。
より美味しく、よりシンプルな一品に仕上がりました。
ATELIER - 料理教室 -
ステーキの爽やかサラダと秋のお惣菜
牛肉のステーキを使って爽やかで食べ応えのあるサラダに。
ATELIER - 料理教室 -
アトリエ番外編 夏のちらし寿司とかき揚げ
- 人参とホタテのかき揚げ
- マリネしたお刺身のちらし寿司
- お豆腐のすり流し小松菜の煮浸し
ATELIER - 料理教室 -
メンチカツと季節のサラダ
家庭料理で定番のメンチカツをヴィネグレットソースで。ジューシーだけど、重すぎないメンチカツ。
AMOUR DE PÂTÉ
les conservistes.
DIVIN
フランス産黒豚のパテ、鴨のフォアグラ入り
les conservistes.
ÉTERNEL
フランス産黒豚のパテ、アルマニャック仕込み
les conservistes.
MAJESTÉ
フランス産黒豚"Prince noir de Biscay"のパテ
ソリエス産イチジク A.O.P.
ソリエス産イチジク（Figue Solliès AOP）は、南仏ヴァール県コート・ダジュールの内陸にある村ソリエス=ポンを始めとする指定の村で収穫されたイチジクのみに与えられる名称です。
Atelier des Saveurs
イチジク＆オレンジ コンフィ
イチジク”Figue Solliès AOP”にイタリア産有機オレンジの自家製コンフィを合わせました。濃厚なイチジクの甘味、フレッシュな肉厚のオレンジピール。ぜひ、お試しください！
バスク地方エスプレット唐辛子生産者
Maison LANDALDEA
スペインとの国境をまたがるフランス・バスク地方ユスタリッツ村。メゾン・ランダルデアは、バスクの山々と大西洋に挟まれたこの地で畜産と農業を営んでいます。
Maison Landaldea
エスプレット唐辛子A.O.P
パプリカのような優しい香り、太陽の温もりを感じさせる香ばしさ。さまざまな料理を引き立てます。
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