Exposition l’atelier malo

フランスの陶芸作家Émilie Brichardの作品展示、販売会を開催します。

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Figue Solliès AOP

南仏ソリエス産イチジク

ソリエス産イチジク(Figue Solliès AOP)は、南仏ヴァール県コート・ダジュールの内陸にある村ソリエス=ポンを始めとする指定の村で収穫されたイチジクのみに与えられる名称

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L’Atelier des Saveurs

ソリエス産イチジク&オレンジコンフィ

黒イチジク”Figue Solliès AOP”に独自にコンフィしたイタリア産の有機オレンジを合わせました。濃厚なイチジクの甘味、フレッシュな肉厚のオレンジピールのジャムです。

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バスク地方エスプレット唐辛子生産者

Maison LANDALDEA

スペインとの国境をまたがるフランス・バスク地方ユスタリッツ村。メゾン・ランダルデアは、バスクの山々と大西洋に挟まれたこの地で畜産と農業を営んでいます。

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Maison Landaldea

エスプレット唐辛子A.O.P

パプリカのような優しい香り、太陽の温もりを感じさせる香ばしさ。さまざまな料理を引き立てます。普段の食卓にフランスのスパイスを。

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Maison Landaldea

エスプレット唐辛子 ピュレ

エスプレット唐辛子の果肉のピュレ。パプリカの甘みと香りを感じる辛い調味料です。塩分がほとんどないために、料理の美味しさを引き立てます。普段の食卓にフランスのスパイスを。

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ATELIER - 料理教室 -

コック オ ヴァン

ATELIER - 料理教室 -

ステーキの爽やかサラダと秋のお惣菜

ATELIER - 料理教室 -

アトリエ番外編 夏のちらし寿司とかき揚げ

ATELIER - 料理教室 -

メンチカツと季節のサラダ

ATELIER - 料理教室 -

パスタの会

ATELIER - 料理教室 -

冬の熱々グラタン

オリジナルレシピのご紹介

普段ごはんもご好評いただいています!

Recettes

Blog posts

2020/11/10 maloのお皿

11月21日、22日、23日の3日間、 豪徳寺の店舗にて フランスの陶芸家、 Emilie Brichardの器展を開催します。 2018年の年末にこの企画のために、 初めてエミリーにコンタクトをとって、 2019年6月にパリにある彼女のアトリエを訪れ、 すべての作品が揃ったのは、 2019年...

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2020/10/27  過ごしやすい季節

2020/10/27 過ごしやすい季節

とっても過ごしやすい季節ですね。 昨日はいいお天気の中、 多摩動物園へいきました。 動物園にいる動物って、 なんでなんとなく寂しそうに 見えるのでしょうか。 娘に何の動物が見たいか尋ねると、 「ねこ」と答えたので、 一瞬戸惑いました。 そんな休日でしす。 それにしてもよく歩いた! 動物園って健...

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2020/10/20 秋ですね

2020/10/20 秋ですね

すっかり秋です。 雨が多くて少しうんざりですが、 晴れると、 それだけで気分がよくなるものです。 ・・・ ここ1週間のご飯写真です! 昨日の写真から。 昨日は久々お寿司。 ネタはぶりとさーもんだけでも、 やっぱり美味しい! 自分で作るお寿司は最高だ。 出し巻き卵。 作り置きしていた白菜の...

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