白石陽一
ATELIER 2024/09, 10
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GOTOKUJI
フランスをテーブルに
料理教室 : 2024/07 - 08
・たこ飯
・がんもどき
・干し大根の煮物
・小松菜のごま和え
ATELIER
南フランス オクシタニー地方産有機ハーブティー
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二人の世界最優秀コンフィチュール職人クリステル・モン&ステファン・ペロット
南西フランス・ボルドーのパテ
Jean Dubost
FUJII LABELでも愛用しているバターナイフ。フランス、オーベルニュ地方で伝統的なナイフをつくり続けているジャンデュボ社によるスタンダードなナイフシリーズです。
conte
ステンレス加工の一大産地として知られる新潟県燕市のブランド conte(コンテ)さんのトング。まるで指のように料理をつかめます。
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