2021 novembre

ATELIER online

オンライン料理教室

2021/11 バロティーヌ&グラタン・ドフィノア
(2022年1月31日まで)

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フレンチリネン100% キッチンクロス

Charvet Éditions

フランス リネン製品メーカー
「シャルベ・エディション」

・キッチンクロス, brodé coq
・キッチンクロス, Country

ATELIER - 料理教室 -

ポピエットメニュー

- 鶏肉のポピエット
- にんじんのピラフ
- ケールとキヌアのサラダ

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ATELIER - 料理教室 -

スープ オ ピストゥ

軽やかな季節に食べたくなる、南仏のスープをご紹介します。

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ATELIER - 料理教室 -

Coq au vin

鶏肉を赤ワインでじっくり煮込んだフランスの家庭料理。
より美味しく、よりシンプルな一品に仕上がりました。

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ATELIER - 料理教室 -

ステーキの爽やかサラダと秋のお惣菜

牛肉のステーキを使って爽やかで食べ応えのあるサラダに。

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LES NIÇOIS

ソリエス産イチジク A.O.P.

ソリエス産イチジク(Figue Solliès AOP)は、南仏ヴァール県コート・ダジュールの内陸にある村ソリエス=ポンを始めとする指定の村で収穫されたイチジクのみに与えられる名称です。

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Atelier des Saveurs

イチジク&オレンジ コンフィ

ソリエス産のイチジク ”Figue Solliès AOP” にイタリア産有機オレンジの自家製コンフィを合わせました。

濃厚なイチジクの甘味、フレッシュな肉厚のオレンジピール。アイスクリームはもちろん、チーズとも好相性です。

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LE GRANOLA

LE GRANOLAが新しくなりました!

オーツ麦を香ばしいザクザク食感に仕上げ、ミックスナッツのバランスを考え直しました。フルールドセルをアクセントに使い、甘さはコンフィチュールとの相性が良くなるように調整して、まとまりのある味わいに整えました。

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