Recettes

スパイス

鶏レバーとワイルドペッパー

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ハムのタルチーヌ
ノルマンディーマヨネーズ

ハムのタルチーヌ

パン・ド・カンパーニュやバゲットなどのハード系のパンにノルマンディー・マヨネーズを塗り、ハムとお好みのフレッシュハーブを添えて。

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ウフ・マヨ
ノルマンディーマヨネーズ

ウフ・マヨ

フランスのビストロの定番の前菜「ウフ・マヨ」。 ゆで卵にマヨネーズを添えるだけのシンプルな料理ですが、 ワインに合うちょっとしたおつまみに。

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エッグベネディクト
ノルマンディーマヨネーズ

エッグベネディクト

卵との相性がとっても良いノルマンディー・マヨネーズ。 「オランデーソース」の代わりに使って、簡単エッグベネディクトに。

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キノコのオイル煮
スパイス

キノコのオイル煮

秋にぴったりなキノコ料理のご紹介です！ 作り置きができるので、パスタやサラダに美味しくアレンジできる簡単で便利な一品です。

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かた焼きそば
普段ごはん

かた焼きそば

我が家の定番料理「かた焼きそば」のレシピのご紹介です！ スーパーで売っている揚げた麺を使います。 商品名は「皿うどん」だったり「かた焼きそば」だったりと。どちらでもOK。

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おうちでタイカレー
普段ごはん

おうちでタイカレー

手軽に購入できるタイカレーペーストを使った、タイカレーのレシピのご紹介です！ 個人的にタイには行ったことがないので、本場のタイカレーの味を知らないのですが、 定期的にこのタイカレーが無性に食べたくなるのです。

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塩唐揚げ
ビネガー

塩唐揚げ

今年初めてのコラムは、とってもシンプルな唐揚げレシピの紹介です！

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ちらし寿司
オリーブオイル

ちらし寿司

スーパーのお刺身コーナーで手に入る「アジのたたき」。 今日はこの手軽なお魚を使って簡単ちらし寿司のレシピを紹介します！

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