ノルマンディー・マスタード
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品名：マスタード
原材料：マスタードシード、水、ノルマンディー地方産有機りんご酢、ゲランド産海塩
原産国：フランス
内容量：280g（容器：瓶）
生産者：Toustain-Barville
輸入者：FUJII LABEL（航空輸入）
保存方法：直射日光を避けて暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫で保存。
きめが細かく、なめらかな口当たり、深みのある辛さ、りんご酢の香りが豊かなマスタードです。りんご酢はノルマンディー地方産の有機品を使用しています。お肉料理との相性がとても良く、ソーセージ、ステーキ、ローストビーフはもちろん、ポトフ等の煮込み料理の添え付けに。とんかつやフライ料理等、普段の和からしの代わりにも美味しくお使いいただけます。その他、ドレッシングのベース、ひき肉料理（ハンバーグやミートボール等）の生地に混ぜ込む等、幅広く活躍する食材です。
Toustain-Barville（トゥータン・バルヴィル）は、ノルマンディー地方ルーアンの生産者です。1735年まで遡るマスタード製造を復活させ、地元の生産品を生かした食材を作っています。地元のリンゴ酢を使用したマスタードは、ディジョンマスタードとは一味違う特徴的な味わいです。その他、ノルマンディーマヨネーズやドレッシングも日本の食卓にも馴染むので、さまざまな普段の料理に活躍します。
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