2019年10月11月
秋のクイックフレンチ
Cuisine simple et rapide
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サーモンとキノコのブレゼ
Saumon à la sauce champignons braisés
少量の水分で蒸し煮にする調理法「ブレゼ（Braisé）」で
シンプル&クイックに作れるレシピをご紹介します。
使う調味料の種類も少なく、作り方も簡単なのに
素材の味わいが美味しい一品です。
アトリエではクスクスを添えますが、
パスタソースとしても、とても美味しくいただけます。
調理時間も約30分なので普段使いにぴったりのレシピです。
小松菜とジャガイモの蒸し煮
Komatsuna et pommes de terre étuvés
和食で定番の小松菜を
ジャガイモと一緒に蒸し煮にします。
唐辛子がアクセントに
人参の重ねロースト
Carottes rôties en couche fine
甘さが優しい人参のローストは
メイン料理の添え付けにぴったり
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アトリエ開催日程
10月5日（土）：10時30分〜13時30分（満席）
10月6日（日）：10時30分〜13時30分（満席）
10月12日（土）：10時30分〜13時30分（満席）
10月13日（日）：10時30分〜13時30分（満席）
10月14日（月祝）：10時30分〜13時30分（満席）
10月19日（土）：10時30分〜13時30分（満席）
10月20日（日）：10時30分〜13時30分（満席）
10月25日（金）：10時30分〜13時30分（満席）
10月26日（土）：10時30分〜13時30分（満席）
10月6日（日）：10時30分〜13時30分（満席）
10月12日（土）：10時30分〜13時30分（満席）
10月13日（日）：10時30分〜13時30分（満席）
10月14日（月祝）：10時30分〜13時30分（満席）
10月19日（土）：10時30分〜13時30分（満席）
10月20日（日）：10時30分〜13時30分（満席）
10月25日（金）：10時30分〜13時30分（満席）
10月26日（土）：10時30分〜13時30分（満席）
10月27日（日）：10時30分〜13時30分
（満席）
11月2日（土）：10時30分〜13時30分 （満席）
11月2日（土）：10時30分〜13時30分 （満席）
11月3日（日）：10時30分〜13時30分（満席）
11月8日（金）：10時30分〜13時30分（満席）
11月9日（土）：10時30分〜13時30分（満席）
【台風のため中止となった会の振替日】
11月10日（日）：10時30分〜13時30分（キャンセルによる空席1席）
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