2020月12月/2021月1月/3月

2020月12月/2021月1月/3月

  コック オ ヴァン Coq au vin 鶏肉を赤ワインでじっくり煮込んだ フランスの家庭料理。 2011年にもご紹介したコック オ ヴァンが より美味しく、よりシンプルな一品に仕上がりました。 手軽な食材で作れるので 年末年始にもご活用いただけるレシピです。   ...

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2020年11月28日、29日 :: グラタンの会

  昨年冬に大人気だったグラタンメニューの会を、 2020年11月28日(土)、11月29日(日)に開きます。 どちらの日程も10:30から13:30の会となっております。 去年、ご参加頂けなかった方々のお越しをお待ちしております。  満席となりました。 ありがとうございました。 :::::...

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2020年9月10月11月

2020年9月10月11月

ステーキの爽やかサラダと秋のお惣菜 ::::::::   ステーキサラダ Salade au steak 牛肉のステーキを使って 爽やかで食べ応えのあるサラダに。 ご家庭でもステーキ肉を上手に焼くための ポイントをご紹介します。 にんじんと豆のマリネサラダSa...

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2020年8月
2020

2020年8月

夏の番外編 (フレンチメニューは少しお休み) ::::::::   人参とホタテのかき揚げ マリネしたお刺身のちらし寿司 お豆腐のすり流し 小松菜の煮浸し   :::::::: かき揚げ ちらし寿司 お豆腐のすり流し 小松菜の煮浸し 

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2020年6月7月

2020年6月7月

メンチカツと春のサラダ (サラダに使う材料は季節のものに合わせる予定です) ::::::::   メンチカツ ヴィネグレットソース添え  Menchikatsu à la sauce vinaigrette 家庭料理で定番のメンチカツを ヴィネグレット...

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お知らせ

コロナウイルス感染による 緊急事態宣言を受け、 以下の日程の料理教室すべて中止いたします。 ::::::::::   4月4日(土):10時30分〜13時30分 4月5日(日):10時30分〜13時30分4月11日(土):10時30分〜13時30分4月12日(日):...

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2020年4月5月

2020年4月5月

(お知らせ:5月末までアトリエは中止致します) メンチカツと春のサラダ ::::::::   メンチカツ ヴィネグレットソース添え  Menchikatsu à la sauce vinaigrette 家庭料理で定番のメンチカツ...

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2020年2月/3月

2020年2月/3月

パスタの会 さっと作れる5種類のパスタのご紹介です。 材料のバランスやちょっとした 作り方のポイントを押さえたレシピにしました。 一人分にも家族分にも対応できるので 毎日の食事のレパートリーが広がります。 美味しさに深みと華やかさを添えるフランス食材もご紹介します。 ...

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