2019年12月/2020年1月
冬の熱々グラタン Table toute chaude! :::::::: カリフラワーと塩鶏のグラタン Gratin de chou-fleur et poulet salé 寒い季節にぴったりのグラタン。 ベシャメルソースをマスターして、 ご家庭でのグラタン料...
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2019年11月 リピートメニュー
ファラフェルプレートの会 :::::::: ファラフェル Falafel ファラフェルはベジタリアンメニューとしても有名な ひよこ豆のコロッケです。 スパイスの香りを効かせ ナスの素揚げ、爽やかなヨーグルトソース、 お好みで辛いソースと一緒に頂きます。 ...
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2019年10月11月
秋のクイックフレンチ Cuisine simple et rapide :::::::: サーモンとキノコのブレゼ Saumon à la sauce champignons braisés 少量の水分で蒸し煮にする調理法「ブレゼ（Braisé）」で ...
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2019年4月/5月/6月
初夏の爽やかプレ・キュリー Poulet au curry à la fraîcheur des légumes :::::::: アペリティフ Apéritif バーニャカウダと季節の野菜 Bagna cauda aux légumes de saison ディップする...
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2019年3月/4月
春のキャベツ料理 Cuisiner le chou printanier :::::::: クレソンとベビーホタテのサラダ Salade de cresson aux petites noix de Saint Jacques クレソンとベビーホタテ、 オレンジをアクセントにしたサ...
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Atelier リピートの会
Atelier リピートの会 :::::: これまでのアトリエで人気だったメニューをいくつか選び、 2月15日、16日、17日の3日間、 過去メニューの会を開きます。 気になるメニューがありましたら、 もちろん複数回でのご参加も可能です。 2月15日（金、10:30-） 残...
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