2019年10月11月

2019年10月11月

秋のクイックフレンチ Cuisine simple et rapide ::::::::   サーモンとキノコのブレゼ Saumon à la sauce champignons braisés 少量の水分で蒸し煮にする調理法「ブレゼ(Braisé)」で ...

Read more
2019年8月9月

2019年8月9月

夏の番外編 (フランスごはんは少しお休み) アジアン普段ごはん ::::::::   水餃子   大人気だった焼き餃子の会。 今年は焼き餃子よりも 優しい味わいの 水餃子をご紹介します。 作り置きお惣菜3品   もやしのナムル ほうれん草とキヌ...

Read more
2019年7月8月

2019年7月8月

フレンチハンバーグの夏プレート Assiette d'été au gâteau de porc ::::::::   バスク・ハンバーグ Gâteau de porc à la basquaise パリの大好きなレストランではハンバーグが 「Gâteau(ケーキ)」と...

Read more
2019年4月/5月/6月

2019年4月/5月/6月

初夏の爽やかプレ・キュリー Poulet au curry à la fraîcheur des légumes :::::::: アペリティフ Apéritif バーニャカウダと季節の野菜 Bagna cauda aux légumes de saison  ディップする...

Read more
2019年3月/4月

2019年3月/4月

春のキャベツ料理 Cuisiner le chou printanier :::::::: クレソンとベビーホタテのサラダ Salade de cresson aux petites noix de Saint Jacques クレソンとベビーホタテ、 オレンジをアクセントにしたサ...

Read more
Atelier リピートの会

Atelier リピートの会

Atelier リピートの会 :::::: これまでのアトリエで人気だったメニューをいくつか選び、 2月15日、16日、17日の3日間、 過去メニューの会を開きます。 気になるメニューがありましたら、 もちろん複数回でのご参加も可能です。 2月15日(金、10:30-) 残...

Read more

ONLINE STORE