2019年11月 リピートメニュー

ファラフェルプレートの会

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ファラフェル
Falafel

ファラフェルはベジタリアンメニューとしても有名な

ひよこ豆のコロッケです。

スパイスの香りを効かせ

ナスの素揚げ、爽やかなヨーグルトソース、

お好みで辛いソースと一緒に頂きます。




フムス
Humous

ひよこ豆のペーストです。

パンに添えたり、

サンドイッチの具材にもなる豆のペーストです。

 


ブロッコリーとひよこ豆のサラダ
Salade de brocolis et pois chiche 


ホクホクのひよこ豆とブロッコリーをクリーミーに仕上げたサラダです。

温かくても冷たくても美味しく頂けます。

 


スモークサーモンとアーリーレッドのマリネ

Saumon fumé à l’oignon rouge mariné

サラダや魚との相性が良い、アーリーレッドのマリネ。

プレートではスモークサーモンと一緒に頂きます。



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アトリエ開催日程
 
11月16日(土):10時30分〜13時30分(満席)
11月17日(日):10時30分〜13時30分 (満席)
11月18日(月):10時30分〜13時30分(残り1席)


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