2022年1月2月 冬野菜の白いスープ 鱈のポワレ Soupe blanche d'hiver au cabillaud poêlé 野菜のうま味がたっぷりの お粥やリゾットをイメージしたスープです。 ワインビネガーでポワレした鱈の香ばしさと塩分が スープとのコントラストに。 年始めにぴったり... もっと読む
