2022年1月2月

2022年1月2月

冬野菜の白いスープ  鱈のポワレ Soupe blanche d'hiver au cabillaud poêlé 野菜のうま味がたっぷりの お粥やリゾットをイメージしたスープです。 ワインビネガーでポワレした鱈の香ばしさと塩分が スープとのコントラストに。 年始めにぴったり...

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