2016年7月
フランスの夏、トマトファルシ
A chacun sa recette de farcies
各家庭それぞれのレシピがある、トマトファルシ。
トマトがおいしい季節にぜひ作って頂きたいメニューです。
トマトファルシ
Tomates farcies
フランス家庭料理の定番メニューの一つ、トマトの肉詰。
シンプルなオーブン料理を風味豊かに仕上げます。
お米と相性の良い一品ですが、
アトリエではキヌアとクスクスを添えて頂きます。
トマトの他にピーマンやズッキーニ、パプリカなどの夏野菜を
使ったアレンジもできます。
インゲンとズッキーニのサラダ
Salade de haricots verts et courgette
季節の野菜を使って緑のサラダを。
メインのトマトファルシとの相性も良いサラダです。
きゅうりの簡単マリネ
Concombre mariné
ミントを効かせて、爽やかな洋風即席お漬け物。
各家庭それぞれのレシピがある、トマトファルシ。
トマトがおいしい季節にぜひ作って頂きたいメニューです。
トマトファルシ
Tomates farcies
フランス家庭料理の定番メニューの一つ、トマトの肉詰。
シンプルなオーブン料理を風味豊かに仕上げます。
お米と相性の良い一品ですが、
アトリエではキヌアとクスクスを添えて頂きます。
トマトの他にピーマンやズッキーニ、パプリカなどの夏野菜を
使ったアレンジもできます。
インゲンとズッキーニのサラダ
Salade de haricots verts et courgette
季節の野菜を使って緑のサラダを。
メインのトマトファルシとの相性も良いサラダです。
きゅうりの簡単マリネ
Concombre mariné
ミントを効かせて、爽やかな洋風即席お漬け物。
::::::::::
::::::::::
::::::::::
::::::::::
