Toustain-Barville
ノルマンディー・ヴィネグレット
¥1,780
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品名：ドレッシング
原材料： ノルマンディー産エキストラヴァージン菜種油、ノルマンディー産有機りんご酢、スペイン産シェリー酢、ノルマンディーマスタード、塩
原産国：フランス
内容量：500ml（容器：プラスチック）
生産者：Toustain-Barville
輸入者：FUJII LABEL（航空輸入）
保存方法：直射日光を避けて暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫で保存。
賞味期限：2024年3月
仕入れ価格の高騰により価格を変更致しました
変更前：1,680
円（税込） | 変更後 1,780円
（税込）
りんご酢とシェリー酢の酸味、マスタードの香り、新鮮な菜種油のまろやかさが調和したノルマンディー産のヴィネグレットソース（ドレッシング）です。
エキストラヴァージン菜種油
菜種油の菜種は、適正農法で生産されたノルマンディー地方産のみを使用。菜種を一度だけコールドプレス（30度以下の低温）で搾油した一番搾りのエキストラ・ヴァージンオイルです。ビタミンE、オメガ3、オメガ6を豊富に含む、ピュアなオイルです。
Toustain-Barville（トゥータン・バルヴィル）は、ノルマンディー地方ルーアンの生産者です。1735年まで遡るマスタード製造を復活させ、地元の生産品を生かした食材を作っています。地元のリンゴ酢を使用したマスタードは、ディジョンマスタードとは一味違う特徴的な味わいです。その他、ノルマンディーマヨネーズやドレッシングも日本の食卓にも馴染み、さまざまな普段の料理に活躍します。
画像の料理例
- メイン料理のドレッシング
- キヌア、クレソン、スクランブルエッグ、ミニトマトのサラダ
- 和風ドレッシングにアレンジした冷しゃぶサラダ
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