ノルマンディー・ヴィネグレット

品名：ドレッシング
原材料：ノルマンディー産エキストラヴァージン菜種油、ノルマンディー産有機りんご酢、スペイン産シェリー酢、ノルマンディーマスタード、塩
原産国：フランス
内容量：500ml（容器：プラスチック）
生産者：Toustain-Barville
輸入者：FUJII LABEL（航空輸入）
保存方法：直射日光を避けて暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫で保存
賞味期限：2027年2月26日

りんご酢とシェリー酢のほどよい酸味に、マスタードの香り、新鮮な菜種油のまろやかさ。
それぞれの個性が調和した、ノルマンディー産のヴィネグレットソースです。

オイルの味わいは軽やかで、塩分は控えめ。
素材の風味を邪魔することなく、さまざまな料理のおいしさを引き立てます。メイン料理に添える葉物のサラダには、そのままひと振りで。具材の多いサラダには、本品にラ・リュートナントのオリーブオイルとゲランドのフルール・ド・セルを加えて和えると、全体の味がおいしくまとまります。

また、ポン酢とすりごまを合わせれば、繊細な和風ドレッシングに。
サーモンや鯛、タコ、ホタテなどのカルパッチョにもよく合います。仕上げにフルール・ド・セルとお好みの胡椒を添えれば、本格的な一皿に。