この1週間は
実家から届いた野菜やたけのこや、
いろいろ救援物資のおかげで、
オオゼキに行くことなく過ごしました。
なるべくスーパーへ行く回数を減すために、
3〜4日分のご飯計画を立てて、
効率よくご飯を作るようにしています。
そんな1週間。
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4月13日
鶏肉が安かったので、
お酢煮。
いつものこのレシピで。
黒酢で作ったら、
いつもより美味しかった気がします。
奥行きがあるというか。
ぜひ作ってみてください！
水菜の煮びたし。
干大根と人参の煮物。
娘が大好きなので、
作り置き。
たけのこご飯。
美味しかったなー
もう一度くらい食べたい。
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4月14日
とんかつ！！！
前日の残りの
水菜。
とんかつには
ノルマンディーマスタード。
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4月15日
鶏のお酢煮の煮汁で、
こんにゃくをたくのが定番。
キムチ。
餃子！！
いつもは白菜で作るけど、
実家からの荷物に
キャベツが1玉あったので、
キャベツで。
美味しかった！
餃子って、
なんて満足感のあるご飯なのでしょう。
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4月16日
トマト&モッツァレラ。
広島県三良坂というところで作られてるチーズです。
とろっと柔らかくて、
美味しかった。
キャベツとアサリのパスタ。
エスプレット唐辛子のピュレを添えると、
ペペロンチーノ感が出て、
すごく美味しいトッピングに。
アサリも大きくて
美味しかったー。
アサリの殻。
綺麗に洗って、
娘のおもちゃとなりました。
ケーキが食べたくなったので、
散歩がてら、
歩いてミラベルさんへ。
この時期出る、
フレジエが食べたかったのですが、
売り切れ。
ピスタチオとベリーのケーキに。
お店の奥さんと
少し世間話をして、
帰りました。
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4月17日
実家の荷物に、
尾道ラーメンが。
せっかくなので、
チャーシューも仕込んで、
お家でもお店のラーメンみたいに！
美味しかったー！
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4月18日
ハチイチベーカリーさんの
カンパーニュで、
タルチーヌ！
ペスト・マントにハム、
スモークサーモンとブリチーズ。
こちらは
ハムとブリチーズ、
ペストマントとスモークサーモン。
タルチーヌは
同じ材料でも組み合わせを変えれば、
新しい味になって、
楽しいのです。
そして、何よりも、
ワインがおいし。
実家の荷物に
新玉ねぎがたくさん入っていたので、
フライに。
ついでにフライドポテトも。
新玉ねぎのフライ、
甘くてジューシーで美味しかった。
エスプレット唐辛子とフルールドセルの
ミックス塩がこういうフライには最高に合う。
サラダも。
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4月19日
また切り干し大根。
これも切り干し大根。
ネギとしいたけと一緒にナムルに。
熱々のご飯の上に、
少し薄めに切ったチャーシューと、
チャーシューのつけ汁も添えて、
チャーシュー丼。
ご飯の熱で、
チャーシューがとろ〜っと柔らかくなって。
美味しかったなー。
白菜の漬物。
これも広島の。
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4月21日
おかひじきとベビーリーフのサラダ。
フライドポテト。
また。
残ってたスモークサーモンと、
まだまだ冷蔵庫にあったキャベツで、
クリームパスタ。
くたくたのキャベツが美味しい。
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自粛生活が始まって、
変わったこと。
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揚げ物率が上がった。
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人に会わないから
すっぴんで過ごすことが多く、
肌の調子がいい。
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娘の日本語が若干、
広島弁まじりになる。
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仕事の打ち合わせで
家族意外に会うのが
やけに嬉しい。
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早く、普通の生活、
戻ってこーい！