2020/04/21 救援物資

この1週間は
実家から届いた野菜やたけのこや、
いろいろ救援物資のおかげで、
オオゼキに行くことなく過ごしました。
なるべくスーパーへ行く回数を減すために、
3〜4日分のご飯計画を立てて、
効率よくご飯を作るようにしています。
そんな1週間。
・・・
4月13日
鶏肉が安かったので、
お酢煮。
いつものこのレシピで。
黒酢で作ったら、
いつもより美味しかった気がします。
奥行きがあるというか。
ぜひ作ってみてください!
水菜の煮びたし。
干大根と人参の煮物。
娘が大好きなので、
作り置き。
たけのこご飯。
美味しかったなー
もう一度くらい食べたい。
・・・
4月14日
とんかつ!!!
前日の残りの
水菜。
とんかつには
ノルマンディーマスタード。
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4月15日
鶏のお酢煮の煮汁で、
こんにゃくをたくのが定番。
キムチ。
餃子!!
いつもは白菜で作るけど、
実家からの荷物に
キャベツが1玉あったので、
キャベツで。
美味しかった!
餃子って、
なんて満足感のあるご飯なのでしょう。
・・・
4月16日
トマト&モッツァレラ。
広島県三良坂というところで作られてるチーズです。
とろっと柔らかくて、
美味しかった。
キャベツとアサリのパスタ。
エスプレット唐辛子のピュレを添えると、
ペペロンチーノ感が出て、
すごく美味しいトッピングに。
アサリも大きくて
美味しかったー。
アサリの殻。
綺麗に洗って、
娘のおもちゃとなりました。
ケーキが食べたくなったので、
散歩がてら、
歩いてミラベルさんへ。
この時期出る、
フレジエが食べたかったのですが、
売り切れ。
ピスタチオとベリーのケーキに。
お店の奥さんと
少し世間話をして、
帰りました。
・・・
4月17日
実家の荷物に、
尾道ラーメンが。
せっかくなので、
チャーシューも仕込んで、
お家でもお店のラーメンみたいに!
美味しかったー!
・・・
4月18日
ハチイチベーカリーさんの
カンパーニュで、
タルチーヌ!
スモークサーモンとブリチーズ。
こちらは
ハムとブリチーズ、
ペストマントとスモークサーモン。
タルチーヌは
同じ材料でも組み合わせを変えれば、
新しい味になって、
楽しいのです。
そして、何よりも、
ワインがおいし。
実家の荷物に
新玉ねぎがたくさん入っていたので、
フライに。
ついでにフライドポテトも。
新玉ねぎのフライ、
甘くてジューシーで美味しかった。
エスプレット唐辛子とフルールドセルの
ミックス塩がこういうフライには最高に合う。
サラダも。
・・・
4月19日
また切り干し大根。
これも切り干し大根。
ネギとしいたけと一緒にナムルに。
熱々のご飯の上に、
少し薄めに切ったチャーシューと、
チャーシューのつけ汁も添えて、
チャーシュー丼。
ご飯の熱で、
チャーシューがとろ〜っと柔らかくなって。
美味しかったなー。
白菜の漬物。
これも広島の。
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4月21日
おかひじきとベビーリーフのサラダ。
フライドポテト。
また。
残ってたスモークサーモンと、
まだまだ冷蔵庫にあったキャベツで、
クリームパスタ。
くたくたのキャベツが美味しい。
・・・
自粛生活が始まって、
変わったこと。
・・・
揚げ物率が上がった。
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人に会わないから
すっぴんで過ごすことが多く、
肌の調子がいい。
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娘の日本語が若干、
広島弁まじりになる。
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仕事の打ち合わせで
家族意外に会うのが
やけに嬉しい。
・・・
早く、普通の生活、
戻ってこーい!

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