2019/04/19 こもり生活 

中耳炎だと思っていたら、
突発性発疹とかいうのになった娘。
今週はずっと保育園へいけずに、
こもっています。
やっと回復に向かうところです。
・・・
昨日の晩ご飯から。
もやしのナムル。
冷しゃぶと薬味。
今年初めての素麺。
・・・
4月17日
小松菜。
汁なし担々麺。
久々に食べると美味しかった!
レシピはいつものです。
新しくなったオオゼキ松原店で見つけた
中華麺が美味しくて、
きっと麺の美味しさもあって
いつもより美味しく感じました。
「川喜本店」というところの麺で、
国産小麦で作ってました。
・・・
4月16日
一人ご飯の日。
出し巻き卵
作り置きのおから。
キャベツのコールスロー。
お客様から頂いた
かやのやの「かしわ飯」。
バタバタして買い物へいけなかったので、
助けられた。
鶏肉がごろっと入っていて
美味しかった!
・・・
最近よく質問で、
子供用の料理に使うお出汁について聞かれます。
特に子供用大人用と使い分けていないのですが、
ずっと好きで使っている出しパックがあります。
その名も「極みだし」。
オオゼキでも売っていたのですが、
リニューアルしてから
小さい分量の商品しか置いてくれていなくて、
とても割高になってしまい、
楽天のオンライン直営店で買います。
でもオオゼキでのお値段の方が安かったので、
ちょっと残念。
手軽にさっとできるこの手の商品、
助かります。
・・・
出汁を使った
娘ご飯。
出汁と薄口しょうゆとみりんで
鶏の手羽先と根菜をたいたの。
鱈と鶏むね肉のつみれ、
春キャベツのお味噌。
小松菜の煮浸し。
稚鯛の煮付け。
うどん。
茶碗蒸し。
豚丼。

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