2020/01/14 日常に戻る

年明けのアトリエも始まり、
すっかりお休み気分は終わって、
日常に戻りました。
年明け早々に
新商品が入荷し、
新しい気持ちでの
1年が始まりました。
・・・
ここ1週間のご飯写真です。
1月7日から。
最近、ブロッコリーは
茹でずに蒸し茹でにします。
が、ちょっと気を抜いて
フライパンに入れっぱなしにすると、
火が入りすぎてくたくたに。
ノルマンディーヴィネグレットとゴマと和えました。
タンドリーチキン。
クスクス用のミックススパイス
「ラスエルハヌート」のレシピ集を
作り直そうと思い、
試作。
とっても美味しかった!
相変わらずキャロットラペ。
・・・
1月8日
旦那さんはカルロスゴーンの仕事で、
徹夜だったので、
娘とふたりご飯の日。
出し巻き卵、
小松菜の煮浸し、
キャロットラペ。
美登利寿司!
シンプルに2種類だけ。
久々のお寿司、
美味しかった!
お味噌汁。
・・・
1月9日
クスクスナイト。
地味な色だけど、
クスクスを食べると、
「あぁ、これこれ」って
心がフランスになる。
こういう料理のおかげで、
日本にいながらも、
食生活を楽しくしてくれるものです。
新しく入荷した
ハリサの代わりによくあいました!
・・・
1月10日
作り置きのキャロットラペに
パクチーとゴマ油を加えて、
アジアンに。
鰆の煮付け。
年末からお肉ばかり食べていた気がして。
家族に魚を食べさせてあげたくなった夜。
お味噌汁。
カブの葉ご飯。
オリーブオイルを少し添えて。
・・・
1月11日。
サラダ。
ミートボールパスタ。
これもラスエルハヌートレシピ。
美味しかったー。
・・・
1月12日
三連休だったので、
旦那さんと娘はふたりで
町田の実家へ。
私はみっちり仕事。
日曜日の夜、
久々、家に一人。
最近、気に入っている
オオゼキで買うフランスのビオワイン。
あぁ、一人って最高だぁ、
って思いながらの
また美登利寿司。
・・・
そして昨日の晩ご飯。
アトリエで使うのもあって、
今年はカリフラワーも美味しいなぁ
と、思う冬。
ノルマンディーヴィネグレッットが
温野菜に最高なの。
味気ない色だけど、
美味しかったコルドンブルー。
家族みんな大好きです。

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