かぼちゃのノルマンディーマヨネーズ和え

かぼちゃのノルマンディーマヨネーズ和え

【材料】 かぼちゃ:300g ノルマンディーマヨネーズ:大さじ3 フルール・ド・セル:ひとつまみ こしょう:少々 ----  かぼちゃは3〜4cm角に切り、ところどころ皮をそぎ落とす。 耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ラップをかけて600wの電子レンジで5分ほど加熱する。串で...

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ハムのタルチーヌ

ハムのタルチーヌ

パン・ド・カンパーニュやバゲットなどのハード系のパンにノルマンディー・マヨネーズを塗り、ハムとお好みのフレッシュハーブを添えて。

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ウフ・マヨ

ウフ・マヨ

フランスのビストロの定番の前菜「ウフ・マヨ」。 ゆで卵にマヨネーズを添えるだけのシンプルな料理ですが、 ワインに合うちょっとしたおつまみに。

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エッグベネディクト

エッグベネディクト

卵との相性がとっても良いノルマンディー・マヨネーズ。 「オランデーソース」の代わりに使って、簡単エッグベネディクトに。

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