2015年11月
カジュアルフレンチ
Casual French
カジュアルなフレンチを日常の食生活で楽しんで頂きたいと思います。
野菜たっぷりなメニューです。
鶏肉の蒸し焼き
Poulet à l'ail et au romarin
鶏肉を野菜と一緒に白ワインで蒸し焼きに。
にんにく、ふわりと香るローズマリーがアクセント。
ポワカッセのサラダ
Salade de pois cassés
乾燥のエンドウ豆を使ったサラダ。
レンズ豆に並ぶ、フランスでよく食べられる豆のサラダです。
にんじんとアルファルファのサラダ
Salade de carotte et alfalfa
栄養価が高く、シャリっとした食感のアルファルファと
にんじんの簡単サラダ。
カブのポタージュ
Velouté de navet
なめらかな口当たりのポタージュ。
カブの甘みがたっぷりです。
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