Les Vinaigres de l'Anjouのワイン

Les Vinaigres de l'Anjouのワイン

Les Vinaigres de l'Anjouでは、小規模で活動している生産者のワインを選別してビネガーを造っています。なかには有機BIO認定を受けている生産者のものもありますが、認定を受けていなくてもそれに相当する生産者と取引しています。その基準の例としては、定期的に生産者を訪れて、ブ...

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Les Vinaigres de l'Anjou

Les Vinaigres de l'Anjou

"Pour faire un bon vinaigre, il faut du bon vin" 良質なビネガーには良質なワインが必要だ Les Vinaigres de l’Anjouは、ソムリエとしてのキャリアを持つパトリシアと生化学を修めたジェロームのアンドリア夫妻が2008年...

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