FIFI LA PRALINE

住所:11 Rue Taylor 75010 Paris
HP: fifilapraline.com
tel:+33 (0)6.50.85.92.97

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フランスの伝統的お菓子プラリネ専門店「フィフィ・ラ・プラリンヌ」。プラリネとは、焙煎したナッツを砂糖でキャラメリゼした素朴なお菓子です。

ジャン=フィリップこと「フィフィ」が作るプラリネは、バニラの香りがとっても豊か。高品質のナッツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ)を厳選して使用したプラリネは、すべてここのお店の工房で作られています。訪れた時の店内は、香ばしいナッツと甘いバニラの香りで包まれていました。

レピュブリック広場付近のLA TRESORERIE(ラ・トレゾルリー)の近くにあるので、少し足を延ばしてぜひとも訪れて欲しいお店です。
シンプルですが、丁寧に作っているのが良く分かる本物のプラリネです。
小さな袋で、しかも軽いのでお土産にもぴったり。

(2016年1月更新)

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