La Maison Plisson

住所：93, Bd Beaumarchais 75011 Paris (map)
Tel : (＋33)1.71.18.19.09
HP：http://www.lamaisonplisson.com/
official instagram : https://www.instagram.com/lamaisonplisson/

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La Maison Plisson（ラ メゾン プリソン）は、ライフスタイル雑貨店「Merci」と同じ通りにあります。地上階に生鮮食品、シャルキュトリー、チーズ、パン、地下にエピスリーとワイン類、さらにテラスを含むカフェを併設しています。創業者はモード業界で20年働いていたデルフィンヌ・プリソン。忙しい日常に食を通じた喜びを提供したいとの思いを温め続け、3年の期間をかけて2015年5月にオープンしました。

店内に並ぶ食材3800種類（地下のエピスリー商品は1600種類）は、すべてブラインドテイスティングした上で厳選。著名なシェフから小さな子どもまでが、このテイスティングに参加し、パッケージデザインよりも品質を重視することにこだわっています。他のお店では手に入らない食材も数多く取り揃えています。

スタッフの数も多く、商品について丁寧にアドバイスをしてくれるのも好印象。「美味しい食材と出会える場所」にしたい、とのデルフィンヌさんの気持ちが伝わってくるエピスリーです。

（2016年1月更新）

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