Berry Graines

フランス産キヌア

¥1,080

Tax included.

品名 : ホワイトキヌア
原材料 : フランス・ベリー地方産キヌア HVE Level3認証品
原産国 : フランス
内容量 : 240g (袋)
保存方法 : 常温保存(乾燥した涼しい暗所で保管してください)
アレルギー成分 : なし(グルテンを含む製品と共通の設備で製造)。
本商品は純度99.8%が保証されています。ただし、稀にひまわりの種等の植物の種子が混入する場合がございます。無害ですが必要に応じて取り除いてお召し上がりください。

栄養成分表示100g当たり :
エネルギー 382kcal, たんぱく質 15g, 脂質 6.9g, 炭水化物 63g, 食物繊維 5g, 食塩 0g

フランス中部ベリー地方のHVE認証レベル3の畑で育てられた、100%フランス産のキヌアです。適性農法により、農家が栽培から収穫までを一貫して担い、畑から食卓までトレーサビリティを確保しています。
キヌアは、既にグルテンフリーの「スーパーフード」として認知され、健康に理想的な食品としてさまざまなメリットが紹介されていると思います。たんぱく質が多いだけでなく、体がたんぱく質を吸収するのに必要なすべての必須アミノ酸をバランス良く含んでいる優れた食べ物です。SA MAJESTÉ LA GRAINEのキヌアは、一般的なキヌアよりも、少しですが、たんぱく質を多く含んでいることが特徴として挙げられます。平均的なキヌアのたんぱく質は100g中13〜14gに対して、収穫年によって異なるものの15〜17g含みます。また、天然の防虫剤の役割を果たしているサポニンを0.12%以下になるまで洗浄しているために、調理の際に洗う必要がありません。

【キヌアの茹で方】
(本商品は洗う必要のない無洗タイプです)
沸騰したたっぷりのお湯にキヌアを入れる。再沸騰したら中火で7分茹でる。ざるにあげて10分以上置き、しっかり水分を切る。

SA MAJESTÉ LA GRAINEとHVE認証
BERRY GRAINESの経営者ダミアンは2015年、パートナーである妻のマリオンとともに、農家存続をかけてBERRY GRAINESを設立。
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