Toustain-Barville

ノルマンディー・マスタード

¥1,278
品 名:マスタード
原材料:マスタードシード、水、ノルマンディー地方産有機りんご酢、食塩
原産国:フランス
内容量:280g(容器:瓶)
生産者:Toustain-Barville
保存方法:直射日光を避けて暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫で保存。
税込価格:1,380円

きめが細かく、なめらかな口当たり、深みのある辛さ、りんご酢の香りが豊かなマスタードです。
りんご酢はノルマンディー地方産の有機品を使用しています。お肉料理との相性がとても良く、ソーセージ、ステーキ、ローストビーフはもちろん、ポトフ等の煮込み料理の添え付けに。とんかつやフライ料理等、普段の和からしの代わりにも美味しくお使いいただけます。その他、ドレッシングのベース、ひき肉料理(ハンバーグやミートボール等)の生地に混ぜ込む等、幅広く活躍する食材です。
 
Toustain-Barville(トゥータン・バルヴィル)は、ノルマンディー地方の街ルーアンのマスタード生産者。フランスのマスタードはディジョンが有名ですが、ノルマンディー地方のマスタードも1735年まで遡るほど伝統があります。本商品はフランスの老舗高級食材店でも取り扱われている人気商品です。

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