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2022/01 ミロトン メニュー (2022年3月31日まで)

¥2,500

Tax included.

レッスンの購入期限:2022年3月31日

  【ミロトン メニュー】の構成内容

  • ミロトン : (動画+レシピ) 
    ハヤシライスの原型とも言われているミロトン。ドミグラスソースを使わず、シンプルな材料と調味料で作ります。あめ色玉ねぎの準備にひと手間かかりますが、オーブンで煮込むので作りやすい料理です。作り置きしてカレーにリメイクするのもおすすめです。
    (再生時間:約24分)
  • ブロッコリーと生姜のホットサラダ :  (動画+レシピ) 
    ミロトンとの相性がとてもよい、季節のブロッコリーをたくさん使ったサラダ。寒い季節の付け合せ料理にぴったりです。
    (再生時間:約9分)
  • 冬のサラダ ・コンポゼ : (動画+レシピ) 
    いろいろな野菜を組み合わせて作るサラダ。材料の選び方やひと工夫で、美味しくて盛り付けもきれいなサラダになります。ビネグレットソースでさっぱりといただきます。
    (再生時間:約20分)
  • カブの葉の塩もみ  : (ショート動画) 
    冬のサラダ・コンポゼでもご紹介している内容のショートバージョンです。
    (再生時間:約1分)
  • eレシピ
    計6ページのPDFファイル。データのみとなります。

▼必要となる主な調理器具
・オーブン(ガスまたは電気)
→【ミロトン】はオーブンを使用しなくても調理できますが、レッスンではオーブンを使用した調理となります。
・琺瑯鍋(オーブン対応のもの:ストウブ、シャスール、ル・クルーゼ等)
→【ミロトン】と【ブロッコリーと生姜のホットサラダ】は、通常の鍋でも代用できますが、レッスンでは琺瑯鍋での調理となります。
・その他、鍋、包丁、バット(タッパー)等の基本的な調理器具

▼購入期限
2022年3月31日でご購入は締め切りとさせて頂きます。

▼視聴期限
特にございません。ご購入後は何度でもご視聴いただけます。
ご利用方法等の流れの「視聴期限」もご確認ください。

▼ATELIER onlineについて
ご利用方法等の流れをご確認ください。

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