La lieutenante

ブラックオリーブオイル "フリュイテ・ノワール" 150ml

¥1,741
品 名:オリーブオイル
原材料:オリーブ (ヴァレ・デ・ボー・ドゥ・プロヴァンス A.O.P.)
原産国:フランス
内容量:150ml(容器:缶)
生産者:LA LIEUTENANTE
保存方法:直射日光を避けて暗所で常温保存。
税込価格:1,880円
ポアラー(注ぎ口)付きです(画像はグリーンオリーブオイル)。
 
厳正な温度と時間管理の元でオリーブの実を数日間かけて熟成させ、低温で搾油したオリーブオイル。カカオ、きのこ、ブラックオリーブを想わせる香り、辛味や苦味がなく、まるみとコク、完熟したフルーティな味わいが特長です。

ヴァレ・デ・ボー・ド・プロヴァンスのA.O.P.(原産地保護名称)に指定されている4種類のオリーブ(サロネンク、ベルゲット、グロサンヌ、ベルダル)をブレンド。27度の低温で搾油(コールドプレス)して、一番搾りオイルのみをボトリングしています。脂肪酸0.1%台、ビタミンEを豊富に含むピュアなオリーブオイルです。
 
La Lieutenante(ラ・リュートナント)は、南仏プロヴァンス地方で200年以上も昔から続くオリーブ農園を受け継いでいる生産者です。2014年にはフランス政府よりオーガニック認証も取得し、適正農法を守ったオリーブオイル生産にこだわっています。

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