L'Atelier des Saveurs

フランボワーズ・ドゥ・ロンス 230g

¥1,556
品 名:タイベリーのジャム
原材料:フランボワーズ・ドゥ・ロンス(タイベリー)、グアドループ産きび砂糖(カソナード)、レモン果汁
原産国:フランス
内容量: 230g
生産者:L'Atelier des Saveurs
保存方法:直射日光を避けて暗所で常温保存
税込価格:1,680円

鮮やかな色、種の粒感のない滑らかな舌触り、バラを想わせる華やかな香り、詩的とも言える味わいのコンフィチュール。
ブルターニュ地方のフランボワーズ・ドゥ・ロンス(タイベリー)を100%使用しています。グアドループ産の適性農法に従ったカソナード(きび砂糖)がベリー本来の甘さと調和しています。 

トーストはもちろん、ヨーグルトやバニラアイスクリームに添えると、美味しいデザートとして頂けます。
 


フランボワーズ・ドゥ・ロンスは、ラズベリーとミュール(桑の実)が自然交配した種類です。英名はタイベリーと呼び、スコットランドのテイ(Tay)川に由来しています。タイベリーとして品種が登録されたのは1979年で、比較的最近知られるようになりました。フランボワーズよりも甘みがあり、華やかな香りとコクのある味わいが特徴です。ミネラル類を豊富に含有し、抗酸化作用に優れた成分を多く含んでいます。

#ギルボーさんのジャム
をご覧ください!

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