シチリア産レモンのコンフィチュール

品名 : レモンのジャム
原材料 : イタリア・シチリア島シラクサ産レモンIGP* (60％)、フランス産きび砂糖（カソナード）、フランス・ブルターニュ地方産リンゴのジュース、イタリア・シチリア島シラクサ産レモンIGP果汁 / フランス産ゲル化剤（リンゴのペクチン）
* IGP: 原産地名称保護
原産国 : フランス
生産者：L'Atelier des Saveurs
内容量 : 240g
保存方法 : 常温保存（乾燥した涼しい暗所で保管してください）

シチリア島南東にあるシラクサ産レモンのジャムです。酸っぱいレモンに手絞りのリンゴジュースをミックス。酸味と甘味のバランスがちょうど良く、上品なレモンジャムに仕上げています。コンフィしたレモンピールの美味しさは、JMギルボーさんの経験と技術の賜物です。紅茶との相性がとても良いコンフィチュールで、爽やかなレモンの美味しさがビン一杯に詰まっています。

"Citron de Syracuse IGP" - シラクサ産レモン
シチリア島シラクサ産のレモンは、果汁も果肉も含有量が多く、香りが強いことで知られています。その香りの強さは香水やエッセンシャルオイルにも素材として使われるほど。食品にも化粧品にも使われるので、世界中からさまざまな需要があります。そのため2011年には、詐称を防ぐべく、名称を保護するIGP（原産地名称保護）を取得しています。