{"product_id":"caramel-a-la-fleur-de-sel","title":"キャラメル オ ブールサレ","description":"\u003cp\u003e品名：キャラメルスプレッド\u003cbr\u003e原材料：生クリーム、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eてんさい糖、グルコースシロップ、無塩発酵バター、フルール ド セル（海塩）\u003cbr\u003e内容量：220g\u003cbr\u003e原産国：フランス\u003cbr\u003e輸入者：FUJII LABEL（航空輸入）\u003cbr\u003e生産者：Ô Délices de Lucas\u003cbr\u003e保存方法：常温、暗所（開封後は要冷蔵）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス産のクリームとバターを使用した、塩バターキャラメルのスプレッド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃厚なキャラメルのコクとバターのまろやかさに、フルール ド セルの塩味が加わり、甘みを引き立てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリームとバターはノルマンディー産、塩はゲランドの塩田のひとつ、バッツ＝シュル＝メール (Batz-sur-Mer) のフルール ド セルを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキャラメルの味わいを支えているのは、砂糖の加熱を正確にコントロールする技術です。ジュリアンは、キャラメル作りについて、次のように説明してくれました。\u003cbr\u003e「キャラメルでは砂糖の加熱がすべてです。温度を正確に見極めながら、甘み、コク、そして塩味のバランスを追求しています。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e季節や温度によって質感が少し変化するのも、このキャラメルの魅力です。寒い季節にはしっかりとしたテクスチャーに、暖かい季節にはよりなめらかな口当たりになります。余計な安定剤に頼らず、素材と加熱の技術だけでこの質感が生まれています。\u003c\/p\u003e","brand":"Ô Délices de Lucas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51300083695780,"sku":null,"price":2680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0110\/1686\/3803\/files\/R0017556.jpg?v=1775717127","url":"https:\/\/www.fujii-label.com\/products\/caramel-a-la-fleur-de-sel","provider":"FUJII LABEL","version":"1.0","type":"link"}